K pivu

Lokální nakládané sýry z eko farmy s feferonkou, bylinkami, cibulovým salátem a rozpečeným preclíkem 195,- Jídelní box 6,-

Kapří hranolky s fenyklo-zelným salátem a koprovou majonézou 210,- Jídelní box 6,-

Čerstvě smažené lupínky s krémovou česnekovou majonézou 99,- Jídelní box 6,-

Tradiční utopenec s feferonkou, cibulí, octovou zálivkou a pečivem 89,- Jídelní box 6,-

Tlačenka s cibulovým salátem, octovou zálivkou a pečivem 129,- Jídelní box 6,-

Hovězí tatarák s houbovou majonézou, stříbrnými cibulkami, cornichon okurkou a topinky (na sucho/na sádle) 260,- Jídelní box 6,-

Trhané kančí ragú na topince s bylinkami a smaženou cibulkou 115,- Jídelní box 6,-

Krevety aglio e olio s prosciuttem s grilovaným citrónem a pečivem 275,- Jídelní box 6,-

Polévky

Naše kulajda s pošírovaným vejcem, sezónními houbami, čerstvým koprem a bramborem 109,- Jídelní box 6,-

Polévka dne 59,- Jídelní box 6,-

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, krutóny a sýrem grana padano 259,- Jídelní box 6,-

Salát s uzeným kachním prsem, grenailles, fazolky, okurky, jablko a hořčično-koprový dresink 259,- Jídelní box 6,-

Bezmasá jídla

Langoš s bylinkovým a rajčatovým pestem, rukolou a balkánským sýrem 169,- Jídelní box 6,-

Smažená gouda, vařené brambory na másle s pažitkou a tatarská omáčka 189,- Jídelní box 6,-

Koprovka s vejcem, brambory a lišky 195,- Jídelní box 6,-

Spaghetti s rajčaty, mozarellou a bazalkou 199,- Jídelní box 6,-

Hlavní chody

Kuřecí supreme, nádivka s drůbky a houbami, hráškové pyré, císařské lusky a kuřecí jus 289,- Jídelní box 6,-

Gnocchi s trhaným kančím ragú s hříbky, kořenovou zeleninou, rajčaty, bylinkami a sýrem grana padano 269,- Jídelní box 6,-

Smažený telecí řízek na přepuštěném másle, bavorský bramborový salát s hrubozrnnou hořčicí, kyselou okurkou a jarní cibulí 325,- Jídelní box 6,-

Fish & Chips z tresky tmavé, s hráškovým pyré, tatarkou, hranolkami a grilovaným citrónem 289,- Jídelní box 6,-

Hovězí burger s křupavou slaninou, cheddarem, okurkovým relishem, smaženou cibulí, rajčetem a hranolkami 269,- Jídelní box 6,-

Grilovaná salsiccia v bulce se sladkou hořčicí, kyselou okurkou, zelným salátem a hranolkami 269,- Jídelní box 6,-

Konfitované kachní stehno s badyánovým zelím, ricottovými noky a kardamonovou omáčkou 289,- Jídelní box 6,-

Flank steak s koňakovou omáčkou, glazovanými šalotkami a bramborovým koláčkem 345,- Jídelní box 6,-

Grilovaná vepřová kotleta texas s lyonnskými bramborami, pancettou, cibulí, baby špenátem a jus 345,- Jídelní box 6,-

Dezerty

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem anglaise 159,- Jídelní box 6,-

Waffle s karamelizovaným jablkem a zmrzlinou s pekanovým ořechem 95,- Jídelní box 6,-